Азербайджанская кулинария

Азербайджанская кулинария

Оцените книгу

В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу.Многие из приведенных рецептов составлены на основе старой кулинарии с учетом требований современной науки о питании.Сборник рассчитан на специалистов по общественному питанию для повседневного пользования, а также может быть полезен домашним хозяйкам, интересующимся азербайджанской кулинарией.

Отзывы читателей

Скачать книгу «Азербайджанская кулинария»

О книге

В суете повседневных дел хочется остановиться и дать себе возможность восстановить силы. Чтение книг становится спасительным и позволяет человеку приятно и с пользой провести время. Это возможность оставить реальность в стороне и погрузиться в мир, представленный автором.

Одной из книг, относящихся к жанру кулинария, выступает произведение Малеев Н. М., Бунятов К. Г. «Азербайджанская кулинария». Писателю максимально полно удалось передать свое видение на страницах книги. Все герои объемные, характерные, вызывающие отклик у читателя.

Писатель говорит о таких темах, которые актуальны во все времена, потому что люди все равно остаются людьми и не забудут о том, что им важно. Это такое произведение, которое приносит не только удовольствие при чтении, но и развивает духовно. Книга оставляет приятное послевкусие, впечатления от нее будут свежи еще долгое время. На сайте можно скачать книгу в формате djvu или читать онлайн.

Популярные книги жанра «Кулинария»

С этой книгой читают

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник скачать
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочникПохлебкин Вильям Васильевич

Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические...

рейтинг книги
2.86
 (7)
Мужская кулинария скачать
Мужская кулинарияМакаревич Андрей Вадимович

Книга известного рок-музыканта Андрея Макаревича посвящена искусству кулинарии. Вкусная еда, хорошая компания, застольные разговоры — что еще надо мужчине, чтобы...

рейтинг книги
2.49
 (7)
Психотерапевтическая кулинария скачать
Психотерапевтическая кулинарияГорин Сергей Николаевич

Перед Вами необычная книга по кулинарии.Известный и популярный во всем мире автор книг по психологии, политтехнолог Сергей Горин в этой книге предстает перед читателем...

рейтинг книги
2.5
 (1)
Молодой семье о кулинарии скачать
Молодой семье о кулинарииЛидия Петровна Ляховская

Ляховская Л.П. Молодой семье о кулинарии. - 2-е издание. - М.: Экономика, 1990. - 343 с. - ISBN 5-282-01010-0   Автор книги, написанной в доверительной и образной форме,...

рейтинг книги
5
 (6)
Наука кулинарии или молекулярная гастрономия скачать
Наука кулинарии или молекулярная гастрономияБлюменталь Хестон

Среди знаменитых блюд Блюменталя – мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, желе с лавандой, устрицами и маракуйей, трижды приготовленный картофель фри (не совсем...

рейтинг книги
4.2
 (5)
Рыбацкая кулинария скачать
Рыбацкая кулинарияХлебников Владимир

Рыбная ловля — это не просто приятное времяпрепровождение или отдых, а целый ритуал и даже страсть, доставляющая ни с чем несравнимое удовольствие.

Эта книга...

рейтинг книги
Домашняя экспресс-кулинария. Блюда из консервированных, молочных продуктов и концентратов скачать
Домашняя экспресс-кулинария. Блюда из консервированных, молочных продуктов и концентратовКанюк Мария Васильевна

В книге приводятся рецепты закусок, первых, вторых, десертных блюд и напитков, которые можно легко и быстро приготовить в домашних условиях из различных консервов и...

рейтинг книги
Новое о кулинарии скачать
Новое о кулинарииДжени Райт

Все о продуктах-покупка, обработка, разделка, хранение.Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки  продуктов, а также сможете приготовить более 200 блюд - от...

рейтинг книги