Производство пирожных и тортов

Мархель П. С.

Оцените книгу

3.47

Замечательная книга – с одной стороны, памятник эпохе, с другой – не устаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши мамы, по нему с удовольствием готовим и мы! Те самые пирожные с тем самым вкусом, знакомым с детства!Пирожные и торты должны не только служить отличным продуктом питания, но и украшать стол, придавая ему привлекательность, а иногда и парадность.

Отзывы читателей

Скачать книгу «Производство пирожных и тортов»

О книге

Жизнь человека полна забот и неурядиц, и порой хочется отвлечься от всего этого. В таком случае чтение будет отличным способом отдохнуть и увидеть что-то новое. Это отвлекает от суеты, потому что забываются все проблемы, остается лишь то, о чем рассказывает автор.

Одной из ярких книг, написанных в жанре кулинария, является работа Мархель П. С. «Производство пирожных и тортов». Писателю максимально полно удалось передать свое видение на страницах книги. Автор уделил внимание каждому персонажу, и, читая, понимаешь, что у каждого есть внутренние противоречия, есть и то, что беспокоит или вдохновляет.

И важно, что всё, о чем пишет автор, вызывает интерес в любое время, потому что об этом думает каждый. Читая эту книгу, можно не только наслаждаться описанными событиями и характерами, но и размышлять о серьезных вещах. Это одна из тех книг, от которых не хочется отрываться, пока не будет прочитана последняя страница. На сайте есть возможность читать книгу онлайн или скачать в формате djvu.

Популярные книги жанра «Кулинария»

Скачать

Колбасы и мясокопчености Конников Абрам Григорьевич

3.49

(46)

Скачать

350 сортов хлебо-булочных изделий Плотников П. М.

2.48

(48)

Скачать

Тайны хорошей кухни Похлебкин Вильям Васильевич

2.66

(22)

Скачать

Приготовление пищи Гришин П

3.04

(17)

Скачать

Лучшие блюда мировой кухни Андрей Шашков, Рожков Юрий, Ивлев Константин, Болотов Сергей, Захаров Илья, Антон Ершов, Купцов Вячеслав, Тысячников Андрей, Казаков Вячеслав, Гладких Павел, Носова Марина

3.58

(12)

Скачать

Домашний повар, или Калинкины записки для начинающих кулинаров Сахарова Саида Юсуфовна

3.78

(13)

Скачать

Технология приготовления пищи Ковалев Николай Иванович, Куткина Маргарита Николаевна, Кравцова Валентина Александровна

3.38

(4)

Скачать

Обеды за 30 минут от Джейми Оливер Джейми

4.08

(4)

Скачать

Кухня народов СССР Фельдман Исай Абрамович

(5)

Скачать

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов Кенгис Роберт Петрович

3.89

(8)

С этой книгой читают

100 рецептов тортовСборник рецептов

К предлагаемым рецептам необходимы:

1. желание

2. возможности

3. усилия

... и только тогда вы сможете приготовить

и съесть...

3.85

(2)

Производство спиртных напитковВ. С. Лысенко, Дорош А. К.

Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовлнения водки. Детально рассмотрены технологии...

4.75

(8)

Пироги и торты. Несложно и вкусно скачать

Пироги и торты. Несложно и вкусноРушицка Гудрун

Большой противень, полный сочных, свежих пирогов, приведет в восторг любого.

Во время беседы с друзьями за чашкой кофе, в дни семейных торжеств, на празднике,...

2.66

(7)

Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки скачать

Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной мукиЛ. И. Кузнецова

Для любителей ржаных заварных хлебов эта книга может быть любопытной. Книга написана специалистами Санкт-Петербургского филиала ГосНИИ хлебопекарной промышленности,...

3.72

(5)

Булочки, пироги, пирожныеGerhard Friedrich M?ller

Эта книга ставит своей, целью помочь хозяйкам в домашнем приготовлении различных кондитерских изделий.Книга содержит рецепты булочек, пирожков, пирожных, кексов,...

(3)

Сборник материалов по производству пищевых продуктов из местного сырья скачать

Сборник материалов по производству пищевых продуктов из местного сырьяАфанасьева Л И, Ишков С. А., Тальковский А И

Пособие по по производству пищевых продуктов из местного сырья

Торты и пирожные. Готовим без духовки скачать

Торты и пирожные. Готовим без духовкиЭткер Доктор

Торт без выпекания - это невероятно легко: для коржей используются готовые бисквиты, печенье или вафли, для прослоек - фрукты, ягоды, сливки, творог и другие аппетитные...

Бутербродные тортыСтепанова Ирина Викторовна

Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями.В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках...

4.5

(2)