Узбекский плов

Оцените книгу

3.36

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам.

В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.

Махмудов Карим Махмудович

Ещё

Пловы на любой вкусМахмудов Карим Махмудович

(1)

Узбекские блюдаМахмудов Карим Махмудович

4.09

(7)

Отзывы читателей

Скачать книгу «Узбекский плов»

О книге

Любой человек ежедневно сталкивается с множеством дел, и иногда так не хватает времени на отдых. Часто на выручку приходит книга. И это даёт не только новые эмоции, но и понимание, как неоднозначно всё в нашей жизни.

Книга «Узбекский плов» Махмудова Карима Махмудовича – интересное произведение в жанре кулинария. С этой книгой ощущаешь не только интерес к судьбам героев, но и интерес к тому, что может произойти с любым человеком. Каждый персонаж тщательно проработан, чтобы читатель мог понять особенности его личности и поступки.

Только листая страницу за страницей, понимаешь, сколь глубоки идеи писателя, отразившего в книге то, что на самом деле волнует всех нас. Это такое произведение, которое приносит не только удовольствие при чтении, но и развивает духовно. И хотя это история других людей, то, что сумел донести автор, может пригодиться в жизни каждому. Книгу «Узбекский плов» можно скачать на нашем сайте в формате pdf или читать онлайн.

С этой книгой читают

Самые вкусные пловыИвушкина Ольга

Плов — очень популярное блюдо среди населения, каждый готовит его по-своему, и каждый народ считает его своим национальным блюдом. Но о вкусах не спорят. И данная книга —...

3.6

(5)

50 рецептов пловаСборник рецептов

Пилав, палов, пулао, палови… Так именуют блюдо, популярное в Средней Азии и на Кавказе, в Турции и на Ближнем Востоке. «Ханом дастархана» зовут плов на Востоке -...

Алпамыш. Узбекский народный эпос скачать

Алпамыш. Узбекский народный эпосСказки народов мира

Героическая поэма «Алпамыш» является одним из любимых и широко распространенных эпических произведений узбекского народа. В богатейшей сокровищнице творчества...

4.7

(1)

Магия пловаНаши Рецепты

"Семь поварят" - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией,...

4.67

(6)

Узбекские народные сказки. Том 1 скачать

Узбекские народные сказки. Том 1Афзалов Мансур Иноятович

Узбекские народные сказки. В 2-х томах. Том 1. Данный сборник является более полным по сравнению со своими предшественниками. В него вошли сказки, записанные научными...

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник скачать

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочникПохлебкин Вильям Васильевич

Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические...

3.13

(8)

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов скачать

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пироговКенгис Роберт Петрович

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям-теста, кремов, помады,...

4.19

(11)

1000 лучших рецептов мусульманской кухни скачать

1000 лучших рецептов мусульманской кухниПанфилова Ольга Николаевна

В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. Даже если вы не исповедуете...

3.98

(6)