Українська кухня

Оцените книгу

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста.

Георгієвський Микола Іванович

Ещё

Українські стравиГеоргієвський Микола Іванович

Отзывы читателей

Скачать книгу «Українська кухня»

О книге

В условиях постоянного стресса, изнурительных нагрузок и бесполезных споров, человеку жизненно необходимо уметь отвлекаться от реальности и обогащаться эмоционально. Чтение увлекательной литературы непременно является действенным способом. Книги обладают магической силой погружать читателя в иные миры, время и даже пространства, отвлекая от многих повседневных проблем.

Одной из книг, относящихся к жанру кулинария, является произведение Георгієвський Микола Іванович «Українська кухня». Вложив душу в своей произведение, автор обращает внимание читателей на многие актуальные и глубокие проблемы, пытается решить важные вопросы взаимоотношений. Оригинальный сюжет, детально продуманные персонажи, причем самые разные, и неожиданная развязка непременно заинтересуют как заядлых поклонников данного жанра, так и случайных читателей.

Данное произведение не только обогащает эмоционально, но и заставляет задуматься над многими интересными фактами. Глубокая тема произведения непременно сподвигнет Вас дочитать книгу до самой последней страницы. Читатели дают хорошие отзывы о данной книге. Книгу «Українська кухня» можно скачать на нашем сайте в формате djvu или читать онлайн.

С этой книгой читают

1000 лучших рецептов мусульманской кухни скачать

1000 лучших рецептов мусульманской кухниПанфилова Ольга Николаевна

В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. Даже если вы не исповедуете...

3.78

(5)

Турецкая кухняСборник рецептов

Турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира (после французской и китайской). Она славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда...

3.9

(2)

Практическая энциклопедия японской кухни скачать

Практическая энциклопедия японской кухниЭми Кадзуко, Ясуко Фукуока

Япония – будоражащая воображение экзотическая страна, изумляющая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны, отражая японскую культуру в целом,...

4.43

(7)

100 рецептов французской кухниСборник рецептов

В брошюре даются рецепты французской кухни и приёмы приготовления пищи в кастрюле-скороварке.

4.6

(5)

Кухня славянских народовМеджитова Эльмира Джеватовна

В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов различных регионов России.Доступные продукты.Закуски, первые, вторые блюда, изделия из...

Практическая энциклопедия азиатской кухни. От Таиланда до Японии: подлинные рецепты Востока. скачать

Практическая энциклопедия азиатской кухни. От Таиланда до Японии: подлинные рецепты Востока.Моррис Салли, Сюнь Де-Та

В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со...

(5)

Кухня ДжеймиОливер Джейми

Просто и доступно-начиная с салатов и заканчивая жарким, десертами и пастой ....Каждое блюдо можно легко приготовить в домашних условиях...

3.64

(14)

Карельская и финская кухняНикольская Р. Ф.

В книге представлены традиционные кухни двух соседних народов-карелов и финнов, собраны популярные среди них рецепты различных кулинарных изделий и блюд.Для тех, кто...

(4)