Георгієвський Микола Іванович

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів,...

Книга знайомить читачів з стравами української народної кухні, рецептура яких розроблена на основі поєднання відновлено рецептури старих українських страв з...