Кулинария стр. 7

Рассказывается о различных напитках: настоях, отварах из лекарственных растений, соках из овощей, фруктов, ягод, час, квасе и других. Описаны целебные свойства их,...

Удивительное множество блюд можно приготовить из картофеля. Этот великолепный продукт прекрасно сочетается с мясом, грибами, овощами… Из большого ассортимента...

Блюда с итальянской выдумкой – важная тема книги, но вы найдете здесь также и рецепты азиатских экзотических блюд, как например, салат из китайской лапши «Шанхай» и...

Кофе — эликсир жизни. Он не только вкусен сам по себе, но дарит также крепкий вкус кофе "капуччино" и молочному кофе, а бодрящий аромат — превосходным сладким блюдам....

Пир из блюд с творогом ? Пожалуйста! В этой книге мы покажем, как с помощью творога  можно делать чудеса. Варить, печь, готовить пикантные и сладкие питательные и...

Торт без выпекания - это невероятно легко: для коржей используются готовые бисквиты, печенье или вафли, для прослоек - фрукты, ягоды, сливки, творог и другие аппетитные...

Лёгкие  холодные закуски для семейного ужина.Бутербродные начинки для вечеринок и пикников.Паштеты и салаты для званных обедов.Заливные блюда, холодное мясо,...

Все зависит от приправы. Особенно мясо. В этой книге мы привели рецепты очень вкусных блюд из телятины, говядины, баранины и свинины со всякими пряностями. Немного...

Сохранить как можно больше витаминов и минеральных веществ, в процессе приготовления блюд из овощей и пряных трав - основная забота каждой хозяйки. Предлагаемые...

В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному...

Невозможно представить себе нашу жизнь без супов. Они вкусны, красивы и полезны, их ассортимент практически неисчерпаем. Существуют самые разнообразные супы: горячие и...

Пособие по карвингу.

Переводчик: Л. А. Борис.

Цветные фотографии. Фотограф: Каран Кханна.

Вы думаете, что в стране уже не осталось русской кухни? Что ее вытеснили забугорные "Макдоналдсы" и пиццерии? Ну нет! В "Секретах русской кухни" вы найдете все...

Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем...

Суп это и вкусно и полезно. Ароматная солянка или густой наваристый борщ морозной зимой, освежающая окрошка или холодный фруктовый супчик жарким летом что может быть...

Блины обыкновенные, скороспелые, заварные, кисло-сладкие, на кефире, на опаре — трудно даже представить все многообразие блинов и оладий. Вы познакомитесь как с...

С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства.

Преуспеть в...

Корейская кухня уже стала весьма популярной в нашей стране. Она настолько своеобразна, что эту кухню не спутаешь ни с чем. Особенно интересны корейские салаты — в...

Убедитесь на собственном опыте в том, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как кажется! Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге...

Эротическая кухня играет колоссальную роль в нашей жизни. Ведь с помощью умело подобранных блюд можно было бы решить очень много проблем, как в любовных, так и в...

Благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка сегодня столь популярна. Ее легко приготовить, и из огромного количества рецептов,...

Подробное описание техники приготовления теста и выпечки.Кондитерские секреты.Как украсить торты, пирожные, шоколадные конфеты.Как придать нужную форму печенью,...

Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво! Изысканно!

Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво! Изысканно!

Кто из нас не слышал: «Вкусно, как у бабушки», и действительно, «бабушкино» — залог особого качества: домашнего, уютного, родом из детства. И если покупное может не...

В книге приводятся рецепты закусок, первых, вторых, десертных блюд и напитков, которые можно легко и быстро приготовить в домашних условиях из различных консервов и...

Это издание – настоящий подарок кулинарам. Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных, мясных и рыбных, вегетарианских и...

Пилав, палов, пулао, палови… Так именуют блюдо, популярное в Средней Азии и на Кавказе, в Турции и на Ближнем Востоке. «Ханом дастархана» зовут плов на Востоке -...

Каждому времени года – свой овощ. Для каждого вида овощей – от весенней спаржи до зимней капусты – мы выбрали для вас самые интересные рецепты.Сделайте свой выбор между...

Блендер - ближайший «родственник» миксера и кухонного комбайна. Он поможет вам приготовить пюре из свежих фруктов, вкуснейшие коктейли из разных соков, разнообразные...

 «Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию:

В настоящем издании описывается...

 В этой книге вы найдете рецепты приготовления разнообразных алкогольных напитков - от самых простых до самых изысканных. Из нее вы также узнаете, как соорудить...

Рыбная ловля — это не просто приятное времяпрепровождение или отдых, а целый ритуал и даже страсть, доставляющая ни с чем несравнимое удовольствие.

Эта книга...

Сладкие часы подарят Вам эти прекрасные лакомства из фруктов. Они могут быть и основным блюдом, и аппетитным десертом летнего обеда вдвоем или с гостями. Все десерты...

Фантастическая популярность японской кухни по всему миру во многом объясняется поистине философским отношением японцев к пище в целом.   Японская кухня разительно...

Изобретенная в Неаполе, пицца первоначально представляла собой лепешку из теста с помидорами и сыром. В настоящее время она известна во многих вариантах и является...

Кулинарный бестселлер для гурманов и хороших  хозяек.Сотни  изумительных рецептов-от самых сложных до самых изысканных, но все равно доступных.Наиболее известные и...

Чтобы сохранить здоровье, поддерживать силы, хорошо выглядеть, крайне важно правильно питаться. Наш рацион должен быть не перегружен калориями, богат витаминами и...

Большинство из предлагаемых рецептов были взяты из кулинарных книг, изданных в XVII-XIX вв., а также из художественных произведений, некоторые — восстанавливались по...

Все о продуктах-покупка, обработка, разделка, хранение.Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки  продуктов, а также сможете приготовить более 200 блюд - от...